Seafast center bekerja sama dangan Texas A&M Unersity (TAMU) yang
bertujuan untuk mengembangkan pangan di wilayah Asia Tenggara. Dalam pertemuan
dalam rangka pengembangan dan penyusunan program Global Food Security pihak Norman Borlaug, USDA dan Texas A&M secara
terbuka dan bangga menyatakan bahwa pendirian The Southeast Asian Food &
Agriculture Science and Technology (SEAFAST Center) sebagai salah satu bagian
dari Global Food Security Program,
merupakan progam kerjasama Internasional yang tersukses yang pernah
mereka miliki, sehingga dapat dijadikan Raw Model dan Show Case program untuk
dikembangkan lebih lanjut di berbagai negara
lain di dunia. Program ini bukan
saja dinilai sukses bukan hanya karena program-programnya mendukung secara
nyata Global Food Security Program, akan tetapi secara spesific dinilai bahwa
program ini berkelanjutan.
SEAFAST Center merupakan kerjasama Internasioanal yang dijalin oleh IPB
yang merupakan salah satu Perguruan Tinggi Pertanian terkemuka di Indonesia
dengan Texas A&M University (TAMU).
Kerjasama ini antara lain memfasilitasi :
Ø Pengembangan Sektor swasta
Ø Keamanan pangan
Ø Perbaikan kesehatan dan nutrisi
melalui penelitian
Ø Pemasaran dan pendistribusian
makanan yang telah ditambah nilainya
Disamping itu SEAFAST Center juga merupakan
model mutakhir untuk pendidikan jarak jauh bagai dosen dan mahasiswa.
SEAFAST diinisiasi dengan
menggunakan hasil penjualan Non Fat Dairy Milk (NFDM) yang didonasikan kepada
TAMU pada tahun 2005 berdasarkan Section
416(b) USDA untuk program Bantuan
Pangan. NFDM selanjutnya diproses
menjadi susu cair yang sebagian diantaranya didistribusikan ke berbagai Sekolah
dasar sebagai program subsidi Susu Sekolah oleh beberapa Industri
pengolahan Susu Indonesia.
Program ini meliputi juga pendirian bangunan kelas dan pekuliahan,
laboratorium, dan pendidikan jarak jauh di IPB.
Dalam perjalannya proyek ini berkembang dari bantuan pangan menjadi
pengembangan infrastruktur untuk melakukan berbagai penelitian yang berhubungan
dengan pangan, teknologi transfer ke sektor swasta dan pendidikan bagi
mahasiswa dan staf pengajar.
Selain itu sefast center juga bekerja sama dengan industri-industri makanan
skala besar di wilayah Indonesia seperti Garuda Food,Boga Sari Bakery,dsb.
Pusat SEAFAST IPB secara aktif terlibat dalam kemitraan bersama banyak
dengan industri makanan; pemerintah dan organisasi non-pemerintah. Beberapa
contoh utama kemitraan adalah:
* Bantuan teknis, konsultasi dan / atau pemecahan masalah
* Pengembangan produk
* Pengolahan pembangunan
* Pilot tanaman percobaan
* Analytical layanan
* Pemasaran dan bantuan rencana bisnis
* Standar dan informasi peraturan
* Pelatihan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar